Se desarrolló exitosamente el primer Congreso Internacional Gastronómico ‘Degustar 2024’, que se está llevando a cabo los días 17 y 18 de julio en el Hotel Casino Internacional.

El evento ha congregado a empresarios, chefs, emprendedores, académicos y destacados expertos del sector, creando un espacio único para dialogar y reflexionar sobre los desafíos y oportunidades del sector.

Este congreso no solo destaca la riqueza de las tradiciones culinarias de nuestra región, sino que también impulsa la innovación y el intercambio de conocimientos.

El presidente de Acodrés – Capítulo Norte de Santander-, Juan Pablo Londero Delgado, expresó: “Este evento no solo celebra las tradiciones culinarias, sino que también nos ofrece una plataforma para explorar, innovar y compartir conocimientos”.

La programación incluye conferencias y talleres impartidos por reconocidos expertos, como Diego Parra, creador de la metodología Master Restaurant, quién está compartiendo su experiencia sobre cómo transformar negocios gastronómicos mediante la innovación y la eficiencia operativa.

Temas cruciales como el turismo gastronómico, la fidelización de clientes y el marketing digital estratégico, también están siendo abordados por expertos nacionales e internacionales.

El Congreso ‘Degustar 2024’ no solo es un hito para la gastronomía local, sino también una oportunidad para mostrar la identidad culinaria de Norte de Santander a través de ‘shows’ de cocina en vivo y muestras gastronómicas autóctonas.

Con una asistencia notable y una agenda repleta de actividades innovadoras, este evento está posicionando a Cúcuta como un referente gastronómico y turístico de primer nivel.