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Se dictará segundo módulo en normativa de alimentos
San José de Cúcuta, 9 de julio de 2018
Ya están abiertas las inscripciones para el segundo módulo de Normativa de Alimentos dirigido a empresarios del sector, ingenieros agroindustriales y personas encargadas del aseguramiento de la calidad.
 
El taller se dictará os días 17 y 18 de julio a cargo de Claudia Patricia Súspez Panchá, Microbióloga con énfasis en alimentos, especialista en administración y gerencia de sistemas de calidad.
 
Los temas del módulo serán:
 
  • Diagnóstico de necesidades en un programa integral de plagas
  • Diseño de registros
  • Trazabilidad de alimentos
  • La importancia de los planes de control de materias primas, productos en proceso y producto terminado en la trazabilidad.
  • Programa de alérgenos
  • Acciones correctivas, preventivas y de mejora.
 
Inversión: $300.000 + IVA.
Informes: PBX 5829527 Ext 314 - Celular 3108717202.
Correo: b_kelin@cccucuta.org.co

 
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